AJ(Apple Jam)是一种美味的果酱，由苹果、糖和柠檬汁等原料制作而成，口感香甜可口，深受人们喜爱。在家里制作AJ不仅简单，而且可以保证食材的新鲜和品质。小编将详细介绍AJ的制作过程，并附上图片，让您一目了然，快速学会制作美味的AJ果酱。
准备好新鲜的苹果、白糖和柠檬汁等食材。选用新鲜的苹果是制作优质AJ的关键，它们应该无斑点、无烂坏，质地饱满。白糖的用量可以根据个人口味进行调整，一般建议按照苹果重量的30%来添加。柠檬汁的加入可以提升果酱的口感，增加酸甜度，让果酱更加美味。
将苹果去皮、去核，切成小块状备用。然后将切好的苹果放入锅中，加入适量的白糖和柠檬汁，搅拌均匀，然后用文火煮制。在煮制的过程中，要不断地搅拌，以免果酱粘锅。
待果酱煮至浓稠状，果肉变软，香味四溢时，即可关闭火源，让果酱冷却。在果酱完全冷却之后，可以将其装入干净的密封瓶中保存，放置于阴凉通风处即可。
通过以上简单的步骤，您就可以在家里轻松制作出美味的AJ果酱了。不仅可以享用到新鲜美味的果酱，还可以在制作过程中感受到乐趣和满足。赶快动手试试吧，让您的家人和朋友共同品尝这份美味吧!
